Metodologia

Selección de Proveedores

- Nuestros proveedores son productores de tapones que cumplen con las prácticas que reglamentan la industria del corcho.

- Damos prioridad a empresas certificadas por el Céliège.

- Nuestros proveedores son continuamente evaluados y puntuados por criterios muy estrictos.

Selección de Lotes

- El método consiste en buscar en nuestros proveedores las varias clases de tapones.

- Tras negociación de precio, los lotes son precintados y son recogidas dos muestras.

- La primera muestra sigue directamente al laboratorio del "Centro Tecnológico da Cortiça" (CTCOR), para cuantificar el TCA por cromatografía.

- La segunda sigue para nuestro laboratorio donde se efectúan ensayos imprescindibles que, científicamente, apoyan la decisión de adquisición/rechazo del lote.

Control en Laboratorio

Con maquinaria específicamente desarrollada para la industria de los corchos, se caracterizan los parámetros físicos del lote:

Dimensión - Densidad –Humedad

En un espacio solamente dedicado al análisis sensorial, son analizados y descritos eventuales defectos sensoriales del lote. El método consiste en hacer una maceración individual de cada tapón en agua mineral, durante 24h. Se hace un muestro mínimo de 150 tapones hasta 300, dependiendo del tamaño del lote.

DECISIÓN DE ADQUISICIÓN

- Si la muestra enviada al CTCOR indica valores de TCA por encima de los 2ng/L, el lote es rechazado.

- Si la cuantificación de TCA está por debajo de los 2ng/L, entonces se hace el análisis sensorial en nuestro laboratorio.

- Según nuestros rigurosos criterios de aceptación de calidad sensorial, definidos en método interno, el lote será aceptado o rechazado.

Producción / Acabamiento

- Todas las etapas de producción, desde la compra hasta la expedición, son monitorizadas en nuestro laboratorio.

- Todos los tapones son expedidos con un código que permite su TRAZABILIDAD.